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Conocida como SCRM por sus siglas en inglés, la gestión de riesgos de la cadena de suministro es un enfoque sistemático para gestionar el riesgo en la cadena de suministro, que identifica susceptibilidades, vulnerabilidades y amenazas a lo largo de la cadena y desarrolla estrategias de mitigación para combatir dichas amenazas, ya provengan del proveedor, del producto del proveedor y sus subcomponentes, o de la propia cadena de suministro.
Repaso de la cadena de suministro
Comenzaremos por la cadena de suministro en sí misma, el componente inicial de la SCRM. Una cadena de suministro es una red que conecta a una empresa con sus proveedores para crear y distribuir un producto hasta el consumidor final.
Esta red está compuesta por numerosas actividades, personas, entidades, datos y recursos. La cadena de suministro también representa los pasos necesarios para entregar un producto o servicio desde su estado inicial hasta el cliente.
¿Quién forma parte de la cadena de suministro?
Una cadena de suministro es una serie de pasos que deben realizarse para ofrecer un producto o servicio a un cliente. Entre las operaciones se incluyen el traslado y procesamiento de materias primas, el envío de estos productos y su distribución hasta los consumidores finales.
La cadena de suministro abarca fabricantes, proveedores, almacenes, empresas de transporte, centros de distribución y minoristas.
¿Qué constituye una cadena de suministro?
Los elementos de una cadena de suministro incluyen todas las funciones que comienzan con la recepción de un pedido y finalizan con la atención de la solicitud del cliente. Estas actividades abarcan la creación de productos, marketing, operaciones, redes de distribución, finanzas y servicio al cliente.
La función de SCRM en las cadenas de suministro
La gestión de riesgos de la cadena de suministro es una parte fundamental del proceso empresarial. La SCRM contiene diversos eslabones que requieren conocimiento y experiencia.
Cuando la SCRM se implementa adecuadamente, puede reducir el gasto total de su empresa y aumentar su rentabilidad. Si uno de los eslabones falla, puede tener un impacto negativo en el resto de la cadena y resultar costoso.
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No es de extrañar que el 89% de las empresas estén enfocadas en la planificación de la cadena de suministro para 2022, según una encuesta de APQC.
Dos principales riesgos en la cadena de suministro
Dos de los mayores riesgos que representan desafíos para las cadenas de suministro modernas son las disrupciones y los riesgos en la planificación/predicción de la demanda.
Riesgo de disrupción
Las disrupciones se definen como sucesos externos y a nivel macro que interrumpen una cadena de suministro. Catástrofes naturales, eventos geopolíticos y pandemias son algunos ejemplos de eventos de nivel macro que pueden alterar las cadenas de suministro.
Aunque estos sucesos disruptivos son poco frecuentes, pueden ocasionar retrasos significativos en la continuidad del negocio. Por ejemplo, un rayo provocó un incendio en una planta de fabricación de Royal Philips Electronics (fabricante de Nokia) en marzo de 2000, dañando millones de microchips.
A pesar de ello, la producción de Nokia disminuyó mínimamente gracias a su estrategia de múltiples proveedores y su capacidad de respuesta. Sin embargo, Ericsson, otro cliente de teléfonos móviles de la planta de Philips, sufrió una interrupción considerable debido a la falta de fuentes alternativas para microchips.
Este ejemplo resalta la necesidad de un sistema de SCRM que permita a las empresas acceder a múltiples fuentes para sus productos y eviten depender en exceso de un único proveedor o fabricante.
Supply Chain Watch de Z2Data ofrece visibilidad de posibles componentes alternativos adquiridos a través de diversos proveedores, además de mapear su cadena de suministro hasta el nivel sub-tier.
Aun si ocurriese una disrupción en un proveedor de nivel inferior (del que quizá usted no esté al tanto), recibiría una advertencia y asistencia proactiva para iniciar una transición hacia otras instalaciones de producción, proveedores o productos.
Riesgos en la planificación y predicción de la demanda
Evaluar los riesgos de demanda y predicción es la principal prioridad para las empresas de cara a 2022, según APQC.
La predicción permite a las empresas evaluar correctamente el mercado y analizar su cadena de suministro en relación con la demanda del mercado. Las compañías que no utilizan herramientas especializadas de predicción para la cadena de suministro corren el riesgo de estimar de forma incorrecta la demanda y de sobreofertar o desabastecer el mercado. La predicción inexacta del ciclo de vida interno de los productos también contribuye a los riesgos de previsión.
Cualquier cambio pequeño en la demanda puede provocar un cambio significativo en la oferta. Si usted no cuenta con una cadena de suministro flexible (desde la perspectiva de producción, esto implica poder adquirir grandes volúmenes de productos con relativa rapidez) o si tiene proveedores duplicados (es decir, proyecciones de demanda redundantes) o previsiones de demanda excepcionalmente precisas, su cadena es vulnerable al llamado “efecto látigo”. Este efecto ocurre cuando la demanda del cliente parece constante, pero la imprevisibilidad se amplifica a medida que se avanza en los niveles de la cadena de suministro.
Para disminuir el riesgo de estimaciones incorrectas, una solución potencial es aumentar la capacidad de respuesta en la producción, el cumplimiento de pedidos y la gestión del ciclo de vida del producto.
